carciofi in umido con patate
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Carciofi in umido con le patate

Preparazione30 min
Cottura30 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 3 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Carciofi in umido con le patate

  • Ingredienti per 3 persone:
  • carciofi: 6
  • patate: 5 medie
  • olio d'oliva
  • aglio: 2-3 spicchi
  • sale e pepe
  • prezzemolo
  • caciocavallo: 12 pezzetti
  • acciughe sott'olio: 6
  • Per la farcia:
  • prezzemolo: 1 ciuffetto
  • menta: 4-5 foglioline
  • aglio: mezzo spicchio
  • capperi sotto aceto: 1 cucchiaino
  • acciughe sott'olio: 3 filetti
  • pancarrĂ©: 2 fette
  • formaggio grattugiato: 3 cucchiaini