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Polpette in umido: Morbide e Saporite

Preparazione20 minuti
Cottura30 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 12 Polpette
Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 gr carne macinata mista manzo-suino
  • 1 uovo
  • 3 fette pancarrĂ©
  • 1 ciuffetto prezzemolo
  • 1 pezzetto aglio
  • 6 cucchiai pecorino grattugiato
  • olio d'oliva
  • mezza cipolla bianca
  • 1 carota piccola facoltativo
  • 1 costa sedano facoltativo
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • 6 pomodori piccadilly facoltativo
  • sale
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