Besciamella: come fare la besciamella
Porzioni: 1 lt
Costo: Basso
Dosi Besciamella
- 100 gr burro
- 100 gr farina 00
- 1 lt latte intero (scremato o parzialmente scremato)
- mezzo cucchiaino sale
- pepe
- noce moscata
- Per una Besciamella più Light potete usare la metà della dose di Burro.
- Potete sostituire il burro con la stessa quantità di Olio ma la besciamella risulterà più Liquida.