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Minestra d'orzo

Preparazione10 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale30 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 120 gr orzo o orzo perlato
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 spicchio aglio
  • 1 peperoncino verde piccante facoltativo
  • 1 costa sedano
  • 1 carota grande
  • 200 gr zucca
  • 1 zucchina
  • 5 funghi
  • 5 cucchiai piselli
  • prezzemolo
  • sale
  • 5 cucchiai salsa di soia facoltativo
  • zenzero fresco grattugiato facoltativo
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