Biscotti al farro

• Ingredienti per 30 biscotti circa:
• farina di farro integrale: 180 gr
• farina 2 o integrale: 50 gr
• zucchero di canna integrale: 100 gr io ne ho messo 50 gr
• burro: 80 gr
• sale: 1 presa
• uova: 1
• nocciole tostate: 80 gr
• cioccolato fondente: 50 gr
• latte o latte di mandorla: 2 cucchiai circa