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Fumetto di pesce: il brodo di pesce ristretto
Preparazione
5
minuti
min
Cottura
25
minuti
min
Tempo totale
30
minuti
min
Porzioni:
400
Grammi
Costo:
Basso
Ingredienti
scarti di 1 kg di pesce
(testa e lisca)
olio d'oliva
1
cipolla bianca
prezzemolo
mezzo
bicchiere
vino bianco
600
ml
acqua
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