Pasta frolla allo yogurt

• Ingredienti per 500 gr circa:
• farina 00: 350 gr
• burro: 60 gr
• zucchero: 100 gr
• sale: 1 presa
• lievito per dolci: 1 cucchiaino
• uova: 1
• yogurt bianco: 120 ml
• scorza di limone grattugiata