peperoni ripieni di riso
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Peperoni ripieni di riso

Preparazione30 min
Cottura30 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 4 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Peperoni ripieni di riso al taleggio

  • Ingredienti per 4 persone:
  • peperoni: 4
  • riso per risotti: 200 gr
  • pomodori piccadilly: 3-4
  • zucchine genovesi: 1
  • taleggio: 100 gr
  • formaggio grattugiato: 3-4 cucchiai
  • olio d'oliva
  • aglio: 1 spicchio
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • sale
  • basilico
  • brodo vegetale o acqua bollente: 1 lt