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Vellutata di zucchine: Light e Saporita (ricetta Veloce)

Preparazione5 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale15 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 3 zucchine genovesi
  • 1 patata grande
  • 1 carota facoltativa
  • 1 pezzetto porro (o mezza cipolla bianca)
  • 5 foglie spinaci facoltativo
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • crostini di pane facoltativo
  • 2 cucchiai yogurt greco facoltativo

Note

Per profumare potete usare sia Basilico che Menta.
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