Ingredienti per uno stampo di 20 cm:

• 330 gr farina integrale
• 150 gr burro
• 100 gr zucchero di canna
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• scorza di limone grattugiata facoltativo
• 1 presa sale
• 370 gr marmellata di frutti rossi per farcire
• zucchero a velo per decorare