Go Back

Torta con crema al mascarpone

Preparazione1 ora
Cottura30 minuti
Tempo totale1 ora 30 minuti
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Torta con crema al mascarpone

  • Ingredienti per 1 torta di 20-22 cm diametro:
  • Per il pan di Spagna al cacao:
  • uova a temperatura ambiente: 5
  • zucchero: 150 gr
  • farina 00: 40 gr
  • cacao amaro: 35 gr
  • fecola di patate: 75 gr
  • Per la crema al mascarpone:
  • mascarpone: 375 gr
  • panna da montare: 300 ml
  • zucchero a velo: 130 gr
  • Per farcire e decorare:
  • bagna per dolci
  • confettura di frutti di bosco: 2-3 cucchiai
  • fragole: 1 cestino
Stampa Ingredienti