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Torta con crema al mascarpone
Preparazione
1
ora
h
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Porzioni:
8
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
Torta con crema al mascarpone
Ingredienti per 1 torta di 20-22 cm diametro:
Per il pan di Spagna al cacao:
uova a temperatura ambiente: 5
zucchero: 150 gr
farina 00: 40 gr
cacao amaro: 35 gr
fecola di patate: 75 gr
Per la crema al mascarpone:
mascarpone: 375 gr
panna da montare: 300 ml
zucchero a velo: 130 gr
Per farcire e decorare:
bagna per dolci
confettura di frutti di bosco: 2-3 cucchiai
fragole: 1 cestino
Stampa Ingredienti