Pasta con carciofi e succo di mandarino

• Ingredienti per 2 persone:
• spaghetti: 200 gr
• cipollotto: mezzo
• aglio: 1 spicchio
• carciofi: 3
• mandarini: 3
• prezzemolo
• sale e pepe
• pecorino grattugiato: 4-5 cucchiai