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Torta Sacher: ricetta di Knam con Trucchi e Consigli (passo passo)
Preparazione
1
ora
h
Cottura
35
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
35
minuti
min
Porzioni:
8
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
Ingredienti per 1 stampo da 22 cm
Per il pan di Spagna al cioccolato:
125
gr
cioccolato fondente al 60%
110
gr
burro
150
gr
zucchero semolato
5
uova
a temperatura ambiente
110
gr
farina 00
30
gr
zucchero a velo
1
presa
sale
Per farcire:
300
gr
confettura di albicocche
Per ricoprire:
270
gr
cioccolato fondente al 60%
190
ml
panna liquida fresca
Stampa Ingredienti