Lasagne alle verdure

• Ingredienti per 6 porzioni:
• Per il ragù di verdure:
• cipolla bianca: mezza
• aglio: 1 spicchio
• carote: 2
• coste di sedano: 2
• peperoni: mezzo giallo mezzo rosso, mezzo verde
• zucchine: 3
• zucca rossa: 300-400 gr
• piselli. 200 gr
• basilico
• sale
• olio d'oliva
• peperoncino: 1 pezzetto
• Per le lasagne:
• lasagne all'uovo: 200 gr
• besciamella: 200-300 gr
• robiola: 100 gr
• provola: q.b.
• formaggio grattugiato: q.b.