melanzane a funghetto
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Melanzane a funghetto

Preparazione30 min
Cottura20 min
Tempo totale50 min
Porzioni: 4 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Melanzane a funghetto

  • melanzane nostrane: 3 grandi
  • pomodori ramati o piccadilly: 500-600 gr
  • olio d'oliva
  • aglio: 1 spicchio
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • sale
  • basilico: 1 mazzetto
  • olio d'oliva
  • per friggere: olio di semi di arachidi