colomba salata
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Colomba salata

Preparazione4 h
Cottura50 min
Tempo totale4 h 50 min
Porzioni: 1 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Colomba salata

  • Ingredienti per uno stampo da 750 gr o da 1 kg:
  • farina 00: 250 gr
  • farina manitoba: 250 gr
  • zucchero: 30 gr
  • lievito di birra: 15 gr liofilizzato: 5 gr
  • latte a temperatura ambiente: 150 ml
  • uova: 2
  • burro morbido: 100 gr
  • sale: 10 gr 1 cucchiaino raso
  • salumi: 200 gr
  • provolone: 200 gr
  • Per decorare:
  • uova: 1
  • latte: 2 cucchiai
  • mandorle pelate
  • semi di sesamo
  • semi di papavero