Pasta con carciofi e ricotta al forno

• Ingredienti per 4 persone:
• pasta: 350 gr
• carciofi: 4-5
• ricotta: 500 gr
• taleggio: 50 gr
• cipolla bianca: 1 piccola
• olio d'oliva
• sale
• pepe
• formaggio grattugiato
• prezzemolo