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Spezzatino con piselli: Morbido e Saporito (ricetta passo passo)

Preparazione10 minuti
Cottura3 ore
Tempo totale3 ore 10 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 800 gr bocconcini di manzo o vitello (cappello del prete, reale, collo, punta di petto, polpa...)
  • mezza cipolla bianca
  • 1 carota piccola
  • 1 costa sedano piccola
  • farina 00
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • olio d'oliva
  • 200 gr piselli
  • sale e pepe
  • 1 foglia alloro
  • prezzemolo facoltativo
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