Cannelloni con verza

• Ingredienti per 8 cannelloni:
• Per i cannelloni:
• sfoglie di pasta fresca: 8
• cavolo verza: mezzo
• olio d'oliva
• aglio: 1 spicchio o 1/2 cipolla
• sale
• pepe
• ricotta: 500 gr
• formaggio grattugiato: 4 cucchiai + quello per ricoprire
• Per la salsa al taleggio:
• latte: 200 ml
• taleggio: 100 gr
• ricotta: 100 gr
• pepe
• noce moscata