fetta di crostata con ricotta e cioccolato
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Crostata con ricotta e cioccolato

Preparazione40 min
Cottura40 min
Tempo totale1 h 20 min
Porzioni: 8 Porzioni
Cost: Medio

Ingredienti

Crostata con ricotta e cioccolato

  • Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • Per la pasta frolla:
  • farina 00: 250 gr
  • zucchero: 75 gr
  • lievito per dolci: mezza bustina
  • ammoniaca: 2 gr
  • sale: 1 pizzico
  • burro: 65 gr
  • uova: 1
  • latte: q.b.
  • Per la crema di ricotta:
  • ricotta fresca: 400 gr
  • zucchero: 200 gr
  • gocce di cioccolato: 3 cucchiai
  • zucchero a velo per ricoprire