Torta salata di cardi

• Ingredienti per 6-8 porzioni:
• pasta sfoglia: 1 rotolo
• cardi bolliti: 2
• ricotta fresca: 300 gr circa
• formaggio semi-stagionato: 50 gr
• formaggio grattugiato: 5 cucchiai
• uovo: 1
• pepe
• semi di papavero o di sesamo