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Panini per hamburger: Sofficissimi!

Preparazione10 minuti
Cottura20 minuti
Lievitazione4 ore
Tempo totale4 ore 30 minuti
Porzioni: 10 Panini
Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti per 10 panini per hamburger grandi

  • 300 gr farina 00
  • 300 gr farina manitoba
  • 1 cucchiaino raso lievito secco (o 8 gr di lievito di birra fresco)
  • 25 gr zucchero
  • 140 ml acqua a temperatura ambiente
  • 180 ml latte
  • 2 uova
  • 40 gr burro morbido
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 uovo + 2 cucchiai di latte per spennellare
  • semi di sesamo per ricoprire

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