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Pasticcio di polenta
Preparazione
2
ore
h
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
2
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
4
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
Pasticcio di polenta
Ingredienti per una teglia 18 x 26 cm:
farina di mais: 200 gr
brodo vegetale: 750 ml
cipolla bianca: 1 piccola
olio d’oliva
carota: 1
sedano: 1 costa
carne macinata vitello-suino: 500 gr
vino bianco o rosso: mezzo bicchiere
passata di pomodoro: 400 ml
alloro: 1 foglia
rosmarino: 1 pezzetto
mozzarella o scamorza: 250 gr
besciamella: facoltativa
sale
pepe
formaggio grattugiato
Stampa Ingredienti