Focaccia con cipolle: Ricetta e Consigli per una focaccia perfetta!
Preparazione4 ore h
Cottura25 minuti min
Tempo totale6 ore h
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Basso
Ingredienti per 1 teglia rotonda di 32-34 cm:
Per il poolish:
- 100 gr farina 00
- 100 ml acqua naturale
- 1 cucchiaino raso lievito di birra secco (o 5 gr di lievito di birra fresco)
Per l'impasto:
- 200 gr farina 00
- 200 gr farina manitoba
- 220 ml acqua naturale
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 15 gr sale
Per condire:
- 4 cipolle bianche
- sale e pepe
- olio d'oliva
- rosmarino facoltativo
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