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Scaccia ragusana
Preparazione
2
ore
h
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
2
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
3
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
Scaccia ragusana
Ingredienti per 3 scacce:
Impasto scacce:
semola: 500 gr.
lievito di birra: 12 gr.
lievito liofilizzato: 4 gr.
acqua: 350 ml.
miele: 1 cucchiaino
sale: 1 cucchiaino scarso
olio d’oliva: 2 cucchiai
Condimento scacce al pomodoro:
sugo di pomodoro: 500 ml
provola ragusana
caciocavallo grattugiato
origano
basilico
Stampa Ingredienti