Fagioli alla messicana (con Salsiccia o Pancetta): ricetta originale
Cottura3 ore h
Tempo totale3 ore h
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso
Prima cottura:
- 400 gr fagioli neri o rossi
- mezza cipolla
- 1 costa sedano
- 1 carota
- 1 foglia alloro
Seconda cottura:
- 100 gr pancetta (o 300 gr di salsiccia)
- olio d'oliva
- 2 spicchi aglio
- peperoncino
- 6 pomodori piccadilly
- 500 ml brodo di pollo (o acqua bollente)
- sale
- prezzemolo
Stampa Ingredienti