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Zeppole di San Giuseppe al forno: la ricetta Perfetta!

Preparazione15 minuti
Cottura35 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 6 Zeppole grandi
Costo: Basso

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 125 ml acqua
  • 80 gr burro
  • 3 gr sale
  • 125 gr farina 00
  • 3 uova medie

Per la crema pasticcera densa:

  • 400 ml latte intero
  • 100 ml panna fresca (o altri 100 ml latte)
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 6 tuorli
  • 150 gr zucchero
  • 30 gr farina 00
  • 20 gr fecola di patate

Per decorare:

  • 6 amarene sciroppate o ciliegie candite
  • zucchero a velo
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