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Polpette di ricotta al sugo: Morbide e Gustose!

Preparazione20 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale40 minuti
Porzioni: 12 Polpette
Costo: Medio

Ingredienti

Per le polpette di ricotta

  • 500 gr ricotta
  • 1 uovo grande
  • sale e pepe
  • 100 gr formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino)
  • 2-3 fette pancarrĂ©
  • aromi freschi prezzemolo, basilico, menta...
  • farina 00 (solo se volete friggerle)

Per il sugo di pomodoro:

  • 500 ml passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • sale e pepe
  • basilico
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