risotto ai funghi porcini
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Risotto ai funghi porcini

Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 2 Porzioni
Cost: Alto

Ingredienti

Risotto ai funghi porcini

  • Ingredienti per 2 persone:
  • brodo vegetale: 2 lt
  • riso carnaroli: 200 gr.
  • burro: 20 gr. circa
  • vino bianco: mezzo bicchiere
  • parmigiano grattugiato: 50 gr. circa
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

per i funghi:

  • funghi porcini: 2-3 grandi
  • aglio: 1 spicchio
  • olio d'oliva
  • vino bianco: mezzo bicchiere
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo