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Timballo di riso con zucchine e speck
Preparazione
20
minuti
min
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
50
minuti
min
Porzioni:
2
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
per il riso:
riso per risotti
carnaroli, originario, arborio: 200 gr.
acqua: 500 ml.
burro: 40 gr.
zafferano: facoltativo
per il condimento:
cipolla: 1 piccola
o cipollotto
speck a cubetti: 80 gr.
zucchine: 4 piccole
scamorza affumicata o taleggio
parmigiano grattugiato
sale
pepe nero
olio d’oliva
pangrattato
Stampa Ingredienti