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Polpette con carciofi: la ricetta siciliana (passo passo)
Preparazione
30
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
50
minuti
min
Porzioni:
12
Polpette
Costo:
Medio
Ingredienti
Per le polpette:
200
gr
carne macinata di manzo
200
gr
carne macinata di maiale
sale e pepe
1
uovo
50
gr
formaggio grattugiato
1
ciuffo
prezzemolo
2
fette
pancarrè
3-4
cucchiai
latte
Per la cottura:
3
carciofi
succo di 1 limone
1
cipolla bianca
piccola
1
spicchio
aglio
mezzo
bicchiere
vino bianco
olio d'oliva
prezzemolo
finocchietto
facoltativo
Stampa Ingredienti