rollo con wurstel
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Rollò con wurstel

Preparazione15 min
Cottura20 min
Lievitazione4 h
Tempo totale4 h 35 min
Porzioni: 20 Rollò piccoli
Cost: Basso

Ingredienti

  • 500 gr farina 00
  • 50 gr strutto o burro
  • 30 gr zucchero
  • 250 ml acqua
  • 12 gr lievito di birra lievito secco: mezza bustina
  • 10 gr sale
  • 20 wurstel
  • 1 uovo per spennellare la superficie
  • semi di sesamo per decorare

Istruzioni

  • Preparara impasto e lascia lievitare
  • Porziona l'impasto e realizza rollò
  • Spennella con l'uovo la superficie dei rollò
  • Lascia lievitare una seconda volta
  • Aggiungi semi di sesamo e cuoci in forno