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Pizza su pietra refrattaria o pietra ollare

Preparazione2 min
Cottura10 min
Tempo totale12 min
Porzioni: 2 Porzioni
Cost: Basso

Ingredienti

Pizza su pietra refrattaria

  • 100 gr. farina 0 semola di grano duro
  • 150 gr. farina 00
  • 7 gr. lievito di birra
  • 150 ml. acqua
  • 5 gr. sale
  • 1 cucchiaino scarso di miele o zucchero
  • 1 filo d'olio d'oliva

condimento

  • a piacere naturalmente! ;)
  • io ho condito con pomodoro a fette mozzarella e basilico