Ingredienti per una Pirofila rettangolare 25 x 18 cm:

• 250 gr. savoiardi
• 300 ml caffè espresso freddo
• 5 uova medie a temperatura ambiente
• 120 gr zucchero
• 500 gr mascarpone
• 1 cucchiaio marsala
• cacao amaro per ricoprire