goulash
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Goulash

Preparazione30 min
Cottura40 min
Tempo totale1 h 10 min
Porzioni: 4 Porzioni
Cost: Medio

Ingredienti

Goulash

  • 1 kg di carne di vitello scamone, collo, spalla
  • 2 cipolle
  • farina 00
  • 1/2 bicchiere vino rosso
  • 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante
  • 4-6 patate grandi
  • 1-2 peperoni
  • 400 gr. polpa di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva
  • brodo di carne o brodo vegetale