panna cotta con salsa ai lamponi
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Panna cotta

Cost: Basso

Ingredienti

Panna cotta

  • 400 ml di panna da montare
  • 100 ml latte
  • 70 gr. zucchero
  • 2/3 fogli di gelatina 4-6 gr
  • Questo tipo di panna cotta si sposa molto bene con delle salse alla frutta.
  • Se volete una versione meno “pannosa” da abbinare con salse al cioccolato o caramello vi consiglio di utilizzare queste dosi:
  • 250 ml panna da montare
  • 250 ml di latte
  • 70 gr. zucchero
  • 3 fogli di colla di pesce

Salsa ai lamponi

  • 100 gr. di lamponi
  • 2/3 cucchiai di zucchero
  • succo di limone