Panna cotta
Costo: Basso
Panna cotta
- 400 ml di panna da montare
- 100 ml latte
- 70 gr. zucchero
- 2/3 fogli di gelatina 4-6 gr
- Questo tipo di panna cotta si sposa molto bene con delle salse alla frutta.
- Se volete una versione meno pannosa da abbinare con salse al cioccolato o caramello vi consiglio di utilizzare queste dosi:
- 250 ml panna da montare
- 250 ml di latte
- 70 gr. zucchero
- 3 fogli di colla di pesce
Salsa ai lamponi
- 100 gr. di lamponi
- 2/3 cucchiai di zucchero
- succo di limone