• 250 ml acqua
• 70 gr zucchero
• 200 ml caffè (fatto con la moka)
• 1 cucchiaino caffè solubile (facoltativo)

Per farcire:

• 150 ml panna per dolci
• 2 cucchiai zucchero a velo
• cacao in polvere per spolverare (facoltativo)