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Baccalà in umido: ricetta classica (passo passo)

Preparazione10 minuti
Cottura30 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 1 kg baccalà dissalato
  • 500 gr pomodori (o 500 ml passata di pomodoro)
  • 2 cucchiai olive nere
  • 1 cucchiaio capperi
  • 1 ciuffetto prezzemolo
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio (o mezza cipolla bianca)
  • sale e pepe
  • farina 00 per infarinare
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