Ingredienti per una teglia rettangolare 20 x 30 cm

Per la Besciamella:

• 100 gr burro
• 100 gr farina
• 1 lt latte
• 1 cucchiaino sale
• pepe
• noce moscata

Per le Lasagne:

• 250 gr lasagne fresche all'uovo
• 1,2 kg funghi champignon
• olio d'oliva
• 2 spicchi aglio
• 1 ciuffetto prezzemolo
• formaggio grattugiato