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Zuppa di cipolle: ricetta originale francese (passo passo)
Preparazione
20
minuti
min
Cottura
1
ora
h
Tempo totale
1
ora
h
20
minuti
min
Porzioni:
4
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
500
gr
cipolle dorate
o bianche
50
gr
burro
30
ml
olio d'oliva
20
gr
farina 00
(2 cucchiai)
mezzo
bicchiere
vino bianco
700
ml
brodo di carne
(1 lt per una zuppa piĆ¹ liquida)
5
gr
zucchero
sale
1
foglia
alloro
pane raffermo
o tostato
groviera
o emmentaler
Stampa Ingredienti