Crostata con crema di ricotta all'arancia (Golosa e Profumata): ricetta Facile passo passo!
Preparazione5 min
Cottura45 min
Riposo in frigo30 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Basso
Per la pasta frolla:
- 300 gr farina 00
- 150 gr burro
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- scorza di 1 arancia grattugiata
Per la crema di ricotta all'arancia:
- 500 gr ricotta
- 180 gr zucchero
- 2 tuorli
- 10 gr amido di mais
- 1 arancia succo + scorza
Per ricoprire:
- 3-4 cucchiai marmellata di arance o arance amare
- 3-4 cucchiai acqua