Brodo di carne
Preparazione10 min
Cottura2 h
Tempo totale2 h 10 min
Costo: Basso
Brodo di carne
- 1 kg carne di manzo muscolo, doppione, collo, fracosta, punta di petto
- 3 lt acqua fredda
- 1 cipolla bianca
- 1 costa di sedano no foglie
- 2 carote
- foglie di alloro, chiodi di garofano, gambi di prezzemolo per profumare
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