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Brodo di carne

Preparazione10 min
Cottura2 h
Tempo totale2 h 10 min
Costo: Basso

Ingredienti

Brodo di carne

  • 1 kg carne di manzo muscolo, doppione, collo, fracosta, punta di petto
  • 3 lt acqua fredda
  • 1 cipolla bianca
  • 1 costa di sedano no foglie
  • 2 carote
  • foglie di alloro, chiodi di garofano, gambi di prezzemolo per profumare
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