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Brodo di carne: i pezzi di carne da usare!
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
2
ore
h
Tempo totale
2
ore
h
10
minuti
min
Porzioni:
3
Litri
Costo:
Medio
Ingredienti
1
kg
carne di manzo
(muscolo, doppione, collo, fracosta, punta di petto)
3
lt
acqua fredda
1
cipolla bianca
1
costa di sedano
(no foglie)
2
carote
foglie di alloro, chiodi di garofano, gambi di prezzemolo
per profumare
Stampa Ingredienti