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Risotto alla zucca Bimby

Cottura20 min
Tempo totale20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Risotto alla zucca Bimby

  • Ingredienti per 4 persone:
  • zucca giĆ  pulita: 300 gr
  • riso carnaroli: 300 gr
  • cipollotto: 1
  • brodo vegetale: 900 ml
  • burro: 20 gr + 1 cucchiaio di olio
  • prezzemolo
  • sale e pepe
  • per mantecare: 40 gr di burro + 40 gr di parmigiano grattugiato in alternativa: 40 gr di robiola
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