Risotto allo zafferano: la ricetta per fare il risotto allo zafferano!
Preparazione0 min
Cottura20 min
Tempo totale20 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso
- 180 gr riso carnaroli (o altro riso per risotti)
- 1 lt brodo di vegetale o di carne
- 1 scalogno o mezza cipolla bianca
- 50 gr burro
- mezzo bicchiere vino bianco per sfumare
- 1 bustina zafferano in polvere
- 5 cucchiai grana padano grattugiato
- sale e pepe
- prezzemolo