Risotto allo zafferano
Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso
Risotto allo zafferano
- Ingredienti per 2 persone per 4 persone raddoppiare le dosi:
- riso carnaroli: 200 gr
- brodo di carne: 1 lt o 1 lt d'acqua + 2 dadi di carne
- scalogno: 1 cipolla bianca: 1/4
- burro: 20 + 20 gr
- vino bianco: mezzo bicchiere
- zafferano in polvere: mezza bustina
- grana padano grattugiato
- sale e pepe
- prezzemolo
Stampa Ingredienti