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Risotto allo zafferano: la ricetta per fare il risotto allo zafferano!

Preparazione0 min
Cottura20 min
Tempo totale20 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 180 gr riso carnaroli (o altro riso per risotti)
  • 1 lt brodo di vegetale o di carne
  • 1 scalogno o mezza cipolla bianca
  • 50 gr burro
  • mezzo bicchiere vino bianco per sfumare
  • 1 bustina zafferano in polvere
  • 5 cucchiai grana padano grattugiato
  • sale e pepe
  • prezzemolo
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