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Zucchine ripiene di tonno: la ricetta Ligure

Preparazione30 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 3 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 3 zucchine genovesi
  • olio d'oliva
  • mezza cipolla bianca
  • 3 filetti filetti di acciuga
  • 100 gr tonno sott'olio sgocciolato
  • 1 cucchiaio capperi
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 3 fette pancarrè
  • 3 cucchiai formaggio grattugiato
  • trito di aromi freschi prezzemolo, basilico, timo, origano, maggiorana...
  • pangrattato per ricoprire
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