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Pasta pesce spada e melanzane: la ricetta siciliana
Preparazione
30
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
50
minuti
min
Porzioni:
2
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
200
gr
pasta corta
1
fetta
pesce spada
(200 gr circa)
1
melanzana
olio d'oliva
1
spicchio
aglio
peperoncino
(facoltativo)
mezzo
bicchiere
vino bianco
per sfumare
12
pomodori piccadilly
1
ciuffetto
menta fresca
scorza grattugiata di 1 limone
sale e pepe
Stampa Ingredienti