Risotto ai carciofi (Cremoso e Saporito): ricetta in 30 Minuti!
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso
- 180 gr riso per risotti (carnaroli, vialone nano, originario)
- 3 carciofi
- mezza cipolla bianca
- 1 lt brodo vegetale (o acqua)
- 25 gr burro
- mezzo bicchiere vino bianco
- sale
- prezzemolo
- 2 spicchi aglio
- olio d'oliva
- burro e parmigiano grattugiato per mantecare