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Risotto ai carciofi (Cremoso e Saporito): ricetta in 30 Minuti!

Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 180 gr riso per risotti (carnaroli, vialone nano, originario)
  • 3 carciofi
  • mezza cipolla bianca
  • 1 lt brodo vegetale (o acqua)
  • 25 gr burro
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • sale
  • prezzemolo
  • 2 spicchi aglio
  • olio d'oliva
  • burro e parmigiano grattugiato per mantecare
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