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Frittella siciliana (o Frittedda): ricetta originale siciliana
Preparazione
30
minuti
min
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
Porzioni:
4
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
4
carciofi
200
gr
fave
già pulite
150
gr
piselli
già puliti
3
fili
finocchietto selvatico
(facoltativo)
olio d'oliva
2
cipollotti
(o 1 cipolla bianca)
peperoncino
sale
6
cucchiai
aceto di vino bianco
3
cucchiai
zucchero
aromi freschi a scelta
prezzemolo, menta, timo, origano...
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