Ingredienti per Teglia o Padella di 22-24 cm:

• 800 gr ricotta ben sgocciolata
• 6-8 uova
• 1 ciuffetto prezzemolo
• aromi freschi origano, timo e menta
• sale e pepe
• 8 cucchiai formaggio grattugiato
• 100 gr formaggio a tocchetti