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Ragù di agnello: il ragù dal gusto Saporito ed Elegante

Preparazione30 min
Cottura1 h
Tempo totale1 h 30 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 350 gr polpa di agnello
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota
  • 1 costa sedano
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • 10 pomodori piccadilly (o 100 ml di passata di pomodoro)
  • rosmarino, timo e maggiorana per profumare
  • scorza grattugiata di limone per profumare
  • sale e pepe
  • 400 gr tagliatelle
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